波新聞-戴貴立/屏東縣

    在餐飲專業教室，看到三個學生，在聽候老師的指點指派，一切都在有條不紊的進行中，餐飲系講師喻天福，正在傳授飯店管理課，嫡系的子弟兵全力支援，亦步亦趨的跟著。

    經過詢問才知道，這些學生都是 跟著老師學習的。裡面除了許多專業技藝，更重要的是學習態度，尤其團隊精神，和做人處世的一些禮貌。問大二學生李胤廷，為何跟喻老師？他說，理論及實務固然能夠得到許多，可是待人接物的禮貌，一顆赤忱的心，敬業的態度，才是學習的核心。這些不是每個老師都能夠傳授，也不是所有學生都知道它的意義與價值。

    從學生口中知道，他慶幸得名師指點，可是老師如何看待上進虛心肯學的孩子，因為忙授課又回答研習學員問題，一時無法得到答案。然而，單向得知學生景仰敬佩師長，這裡面就看出教育的價值，經師人師的可貴。

    一直在忙著提供飲料，點心，得體的應對，回話也言之有物，大學生的素質，有時私立大學一些頂尖的孩子，完全不會輸國立學校。真正要看出成果，教育不是速成，看看美和餐飲的學生遠赴海外實習，工作，從異國傳回來的好評，或許更能夠說服社會，打動家長，讓孩子選系不一定選校吧。

    李同學的面貌，應對，表現令在場幾位來賓，研習的學員印象深刻！

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圖片：屏東美和科大