高雄國賓i River自助餐廳舉辦「頂級龍虎斑之夜」 15道龍虎斑料理吃到飽/波新聞

來源:波新聞 | 日期:2020-03-20 07:35:13 | 瀏覽次數:928

波新聞高雄訊

「龍虎斑」是龍膽石斑和虎斑魚的人工培育種,承襲了龍膽石斑的Q彈膠質與老虎斑的細緻肉質,其油脂豐富、鮮甜細嫩的口感,擄獲許多老饕的胃。高雄國賓飯店i River自助餐廳將於3月28日晚餐時段推出「頂級龍虎斑吃到飽」活動,多達15種吃法予味蕾尊寵享受,每位餐價1,280元加一成服務費。

主廚選用來自屏東海域「箱網養殖,健康安全」的鮮活龍虎斑,以西式、日式、粵式烹飪手法演繹出15道創意料理,包括鮮甜嫩口的「龍虎斑生魚片」,以最簡單的方式品嚐原始鮮味;「清蒸龍虎斑」加入多種中藥材,滴滴精華隨著魚汁緩慢滲出,更襯托天然的鮮甜原味;「現煎龍虎斑」香氣撲鼻,入口滿溢魚肉奢華芬芳;加入港式XO醬烹煮的「XO醬炒龍虎斑」,兩者融合讓海味層次更加豐富;「現沖龍虎斑魚湯」鮮美味濃,最能呈現原汁好味與細緻口感;「松露龍虎斑拌鮮果冷盤」以獨特的松露香氣引出魚肉自身的清甜鮮美;「龍虎斑西西里蕃茄蔬菜冷盤」以新鮮生菜搭配彈牙魚肉,清爽醬汁讓人食慾大開,另外還有油漬龍虎斑黑椒拌洋蔥、和風照燒龍虎斑頭、香草青醬佐龍虎斑球、英倫風煎龍虎斑佐芥末奶油汁…等菜色,15種吃法滿足饕客刁鑽味蕾。

除了無限量供應的龍虎斑料理,餐廳人氣TOP 1的香煎鐵板沙朗,當晚亦是現煎現取吃到飽,第二名的新鮮海產及日料區,可感受大海尚青滋味,宛若藝術品的甜點區視覺味覺皆滿分,且正上演粉紅夢幻草莓季,另外還有繽紛沙拉吧、異國熱食區、現煮麵食湯品、鮮果冰品飲料等,豐富美饌讓人大呼過癮,每位餐價$1,280+10%,恕不適用任何優惠。訂位電話:(07)211-5201轉分機2472。

此外,i River自助餐廳亦於同天3月28日下午舉辦「RIEDEL品杯會」,Riedel為世界頂級酒杯領導品牌,其Performance系列以閃亮且質地精細的水晶玻璃製成,杯內的紋路不僅讓造型更加優雅,也增加了杯壁上的面積,能釋放更多的香氣,展現不同酒款的細微差別,提供品酩的極致享受!費用每位2,500元,可體驗四款杯子款式,不僅長知識、喝好酒,還可獲贈價值4,400元的Performance品酒杯一組,報名電話:(07)211-5201轉分機2472。

* 活動時間:3月28日(週六) PM4:30~6:00(請於4:00報到)

* 活動地點:1樓Sail Lounge

* 費用:每位2,500元

* 精選品杯款:

   Chardonnay ( Montrachet )

   Riesling

   Pinot Noir ( Burgundy Red )

   Cabernet Sauvignon / Merlot

* 備註:

1. 請準時出席,逾時15分鐘恕無法入席。

2. 請勿噴灑香水

3. 活動期間禁止飲食

上一篇文章 |  下一篇文章