「雙福創意惜食體驗活動」 福華名品廚藝教室登場獲好評/波新聞

來源:波新聞 | 日期:2019-01-09 17:59:18 | 瀏覽次數:372

波新聞─李至文

今天1月9日高雄福華名品地下一樓廚藝教室 特舉辦「雙福創意惜食體驗活動」,由高雄市慈善團體聯合總會、高雄福華名品聯手舉辦。活動溫馨愉快,民眾除親體驗外,也饗用王怡云老師準備八道的豐富美食佳餚與健康概念,讓大家不僅學到續食教育 也免費享用一頓大餐,有民眾打趣好像在辦桌,參與此次活動支持續食推廣的成美齡經理,她與二位姐姐ㄧ起參與,去年11/30 益行者國際論壇支持阿福食銀續食教育圓夢,她也力挺與王怡云老師一樣各捐一萬善款,今天再度受邀參加,推廣續食教育,二話不說全力支持,她也直誇王怡云老師手藝好、也從其教導中學到很多,與會者各各受益良多,也紛紛感謝主辦單位。

圖像裡可能有2 個人、微笑的人、大家站著

高雄市慈善團體聯合總會副理事長江慶隆 代表二家主辦單位致贈伴手禮予王怡云老師

由高慈總「阿福食物銀行」,共同與家樂福基金會推動反食物浪費的「續食計畫」,此次與國內知名企業─高雄福華名品合作。為推展宣導不浪費食材,由高慈總提供續食食材,福華名品提供場地,並協助媒合榮獲多次國、內外獎的東方設計大學 餐飲管理系(科)講師高世達;專業素養極高的主廚達人王怡云-現任川峪農業生技有限公司、楓蔬食健康人文餐廳執行長;相當有愛心的老師林秋美,在共同舉辦惜食體驗活動,藉由此活動讓社區民眾更了解珍惜食物相關議題,並將續食料理精緻化。

圖像裡可能有2 個人、微笑的人、大家站著

高雄市慈善團體聯合總會理事長蘇金樹代表該會致贈感謝狀予王怡云老師 除感謝她在益行者活動捐ㄧ萬也感謝她的愛心協助廚藝

此次所使用續食來源有家樂福賣場、石二鍋、社區愛心攤商、行德宮等所捐贈的食材,期由本次活動號召更多社會大眾的對於愛惜食材的關注,且呼籲眾人教育及倡議社會重視食物價值及弱勢照顧的服務,阿福食物銀行同時積極推動「惜食教育」,鼓勵更多社眾及激勵受助者參與,打造社會的良善循環。今天的活動也獲得大家熱烈支持與肯定,讓主辦單位也滿心感恩貴賓的參與。

圖像裡可能有5 個人、微笑的人、大家坐著、大家站著和室內

成立於1984年的高雄福華名品,係屬本土最大連鎖飯店「福華集團」,除領導國際時尚外,也積極推動多元豐富文化藝術與慈善捐助,由其去年初企業轉型於地下ㄧ樓推動正能量之「想生活」教育課程,頗獲社會好評,為了發揮企業社會責任,落實人文關懷,與許多的NPO組織合作推出公益課程,此次特與高慈總阿福食物銀行合作共同推動惜食教育。在主辦單位用心系列推廣下,民眾慢慢了解阿福食物銀行續食教育的內涵,今天參與的福華VlP何錦霞也特代友人捐罐頭食物等給主辦單位,給有需要的偏鄉居民或弱勢族群,大家也非常感謝福華企業的搭橋與善盡企業社會責任的用心,讓阿福食物銀行續食推廣能獲得更多社會大眾的支持與共同加入。

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