巧克力盛宴回來了!第四屆「黑金派對」可可占星術 2 月北流盛大開展!

來源:波新聞 | 日期:2024-02-23 12:39:52 | 瀏覽次數:3997

波新聞─李雲/台北

全台最大巧克力盛宴再度回歸!第四屆「黑金派對」即將於 2024 年 2 月 23 日至 25 日在台北流行音樂中心文化館盛大開展。

由 Flavor 風格美食指南主辦的「黑金派對」不僅是一場結合「巧克力市集 × 華麗裝潢 × 互動遊戲 × 世界冠軍沙龍講座」的超大型巧克力盛宴,今年還將神秘的巧克力世界與占星術相融合,以塔羅、星座、靈數等元素為主題,打造出一場引人入勝的魔幻派對。

可可(Cacao)一字源自瑪雅銘文的 Kakaw, 瑪雅人深信可可蘊含著神秘力量,能夠揭露人們內心身處隱含的秘密,並解答生命的疑惑,一窺命運之謎;而發展至今最著名的西洋占星術形式便有常見的「塔羅、星座、靈數」等。

《黑金派對 2024 》以 #可可占星術 為題,串聯了國內外超過 60 家頂級巧克力、世界知名的巧克力原料供應商、獨立甜點店、冠軍咖啡以及精緻酒飲品牌的 #黑金市集 外,現場還有駐點的 #可可占星師、神秘的 #可可巫毒輪 等場內限定互動遊戲,第四屆「黑金派對」將引領你進入一個充滿可可靈性的奇妙世界,一同參與這場奢華魔幻的巧克力之旅!

品味國內外經典體驗傳奇,全台唯一最高含金量的巧克力風格市集

第四屆「黑金派對」邀請 ICA 世界巧克力大賽常勝軍「Cona's 妮娜巧克力」、「Evergreen 台中長榮桂冠」、「Jade Li Chocolatier」、「MoonDeer Cacao」、「ORIGIN 精品巧克力」、「CACAI CACAO」,永康街排隊名店「8% ice CAFÉ」、本土巧克力職人品牌「Feeling 18」、「尚唐坊 Suntown」 ,香港原豆巧克力製造商的協作組織 Bean to Bar HongKong,也帶來三個香港巧克力品牌「Gamma Craft Chocolate」、「Goose’ Chocolate」及「SLOK Chocolate」,現場還有法國百年頂級巧克力品牌「CLUIZEL」、「Cacao Barry」,義大利神級工藝巧克力「AMEDEI Tuscany」,以及知名人氣甜點店「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」、「七見櫻堂」,更有阿聯酋航空指定使用的「PACARI」,更有外交部指定、星宇航空頭等艙選用葡萄酒「威石東酒莊 WEIGHTSTONE Vineyard Estate & Winery」 共同齊聚黑金派對,打造全台含金量最高的巧克力風格市集!

百年品牌經典再造,攜手北中南 15 家烘焙品牌打造最強吸睛串連,加碼世界冠軍沙龍講座

億滋國際旗下巧克力商品品牌「OREO」 及 「Cadbury」今年也強勢參戰黑金派對,邀請到超過 15 家人氣烘焙品牌攜手打造美味甜點。

有士林天母區扛壩子「全統西點麵包 CHUAN TUNG」、中部知名伴手禮「 蛋白工坊」、熱門團購品牌高雄在地的「奧瑪烘焙」、迪化街創新台派糕點「李亭香」、永康街排隊名店「8%ice CAFÉ」、 金色三麥旗下的「BAC Cake & Sweets 」、「SUNMAI」以及超人氣烘焙品牌「皮皮手作千層」、「駱師傅法式冰淇淋之家」、「ELLE CAFÉ Taiwan」、「在室甜點」、「梨吧製所」、「No.5 CheeseCake / 5號起司蛋糕專門店」、「巧蕎 荷蘭焦糖煎餅 Ciao Ciao Stroopwafel」、「豆莢」.......等,使用 OREO 及 Cadbury 等原料重現店內經典熱門商品,經典再造賦予美味新靈魂。

億滋國際更加碼「世界冠軍沙龍講座」,邀請世界盃麵包冠軍武子靖、法國圖爾巧克力大賽冠軍陳星緯,以及 BAC 產品開發經理 范僑芯......等超強陣容,從比賽甘苦談、如何從小型工作室發展到大型中央工廠,以及使用「OREO」 及 「Cadbury」打造店內明星商品,一起探討業內的經驗談,8%ice CAFÉ 除了講座更加碼店內超人氣「8% 男子弦樂團」的弦樂演出。( 完整陣容 陸續公佈 )

巧克力與茶、酒與咖啡的絕妙搭配,Pairing出驚喜新風味

Fine Dining 可以做 Pairing,巧克力也可以!巧克力通常具有豐富的口感和多層次的風味,而茶則有各種不同的風味特點,從花香到木質,兩者搭配在一起可以實現風味的平衡;而巧克力的甜膩和酒的酸爽或澀味形成對比,可以令品嚐變得更加豐富。
黑巧克力適合與紅酒、紅茶及深焙咖啡搭配,白巧克力適合與香檳、烏龍茶、中淺焙咖啡搭配。因此黑金現場也邀請到許多茶、酒品牌,有台灣在地梅酒「UmeSHU 覓。梅酒」、越南手工朗姆酒「蓓拉彌 Rhum Belami」、貴腐酒專賣「托凱酒業」、表現真實台灣風土的在地葡萄酒「威石東酒莊 WEIGHTSTONE Vineyard Estate & Winery」、唯一具有年份的茶香檳「茶房野茶 SUN IN TEA」連續六年參加法國AVPA世界茶葉大賽的「雪見高山茶」和世界咖啡沖煮大賽的冠軍王策的「VWI by chadwang」。

可可占星術, 挖掘專屬命定巧克力!

第四屆「黑金派對」以可可占星術為題,除了集結國內外 60+頂級巧克力、甜點、咖啡、酒飲品牌的黑金市集外,現場還有駐點的可可占星師、神秘的可可巫毒輪等場內限定互動遊戲,活動首日更加碼由 BAC x 金色三麥提供的「巧克力啤酒」讓大家體驗可可的不同風貌,等待著大家透過神秘的可可占星術,挖掘命定巧克力!

入場即贈「可可星卡牌」,除了互動式 AR 心理測驗「可可心測」,更可以在場內集點兌換限量可可星米花!「可可占卜室」邀請塔羅、易經、魔法占卜師,解析你的新年運勢,更有超大膽的「可可巫毒輪」,把你的負能量與巧克力巫毒娃娃一起送走,帶來好運的一年!

✦ 黑金派對 2024 - 可可占星術|全台最大巧克力盛宴 ✦ 

​〔 日期 〕2024.02.23 Fri. - 02.25 Sun.

〔 時間 〕11:00 - 19:30

〔 地點 〕台北流行音樂中心 文化館 2F 特展廳

〔 主辦單位 〕Flavor 風格美食指南 

〔 贊助夥伴 〕Mondelēz International 億滋國際

〔 更多資訊 〕https://choco-party.flavornews.com.tw/

〔 購票網站〕https://www.myfunnow.com/zh-tw/branches/3053576616451
〔 購票資訊〕早鳥票 $50 ( 販售至 2/15 )|

                       線上一般票 $80

                       現場一般票 $100

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